OPÇÃO DE SELF SERVICE

Para aquele despretensioso almoço de domingo, recomendo o excelente buffet do Don Durica Quilo, na 201 ou na 115 Sul. A mesa de saladas é bastante variada e cheia de combinações originais. Uma delícia! Os pratos quentes também são ótimos. Há diversas opções de carnes. E você sempre vai encontrar pratos da cozinha caipira, seja uma galinha com açafrão, angu e quiabo, uma rabada ou uma carninha de panela. Acho que é um restaurante que realmente vale a pena, inclusive durante a semana, se você tiver tempo (e saco) pra procurar uma vaga de estacionamento. O preço custa de 33 a 38 reais o quilo, dependendo do dia da semana. Excelente custo-benefício! Ah, não posso deixar de falar que eles são donos, também, do delicioso Casa da Merenda, que é, digamos, a versão mais popular do Don Durica, inclusive quanto ao preço. A qualidade da comida é a mesma. Émenos variado. Mas eu também recomendo. Fica escondidinho ali no SOF Sul (Quadra 1 Lote 3 Conjunto A).

A quantidade certa de bebida

Interessante a matéria do Jornal Hoje, de tempos atrás, sobre a medida certa dos comes e bebes da ceia de Natal. Para as bebidas, eles ensinaram:

" A quantidade de opções de bebidas influencia no cálculo. Então vamos imaginar que você vá oferecer quatro tipos de bebidas.

Faça o seguinte cálculo: uma garrafa de vinho serve seis pessoas. Uma garrafa de cerveja serve duas. Uma de espumante para até três convidados. Já se você incluir whisky, uma garrafa é o suficiente para 15 pessoas. Quem organiza festas faz esse cálculo em cima do total de convidados, independente do gosto de cada um."