Falando em azul, quero dar meu depoimento sobre o restaurante-bar Azul Profundo, na inesquecível Santiago do Chile. O lugar homenageia o poeta chileno Pablo Neruda. E é uma graça. O ambiente é rústico, escurinho, todo decorado como se fosse o interior de um navio antigo. Demais! O petisco que comi, de camarão e um purezinho de milho, estava delicioso, pena que a porção era minúscula. O único ponto negativo do lugar, pra mim, é o preço. Muito alto, como tudo em Santiago. Porém, se eu tiver oportunidade de voltar a essa cidade maravilhosa, com mais dinheiro no bolso, com certeza irei novamente ao Azul Profundo.
Outra boa pedida em Santiago é almoçar no Mercado Central. Dá para saborear um ótimo peixe e pagar um preço que não é tão caro como nos restaurantes fora dali. A qualidade dos peixes e frutos do mar é excelente, tudo fresquinho. E tem vários que não conhecemos, o que torna o passeio mais interessante ainda. Comi, pela primeira vez, um peixe chamado côngrio, de carne bem densa, que serviram frito acompanhado de uma quantidade bem generosa de batata frita. Muito gostoso. Pra finalizar, vale um giro pelas barracas de frutas do mercado. Para quem gosta de cozinhar, é uma tentação. Framboesa, amêndoas e outras frutas de clima frio, a preço de banana. Dá vontade de encher a mala e levar pro Brasil. Enfim, adorei!
